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...dass in Schweden der 13. Dezember (Namenstag der heiligen Lucia) ein ganz besonderer Tag ist? Die heilige Lucia musste laut der alten Legende sterben, weil sie Christen heimlich mit Nahrung versorgte. Dabei trug sie (um beide Häne freizuhaben) einen Haarkranz mit Kerzen als Lichtquelle. Am 12. Dezember backen darum schwedische Kinder Lucia-Brötchen und Ingwerkekse. Am 13. verkleidet sich das älteste Mädchen der Familie als heilige Lucia (weiße Kleider und mit Lichterkranz im Haar). So verkleidet schenkt sie dann besonders geliebten Familienmitgliedern weiße Kekse (sogenannte Lucia-Katzen) und denen, die sie weniger mag, Schokoladenkekse (wegen der dunklen Farbe auch Teufels-Katzen genannt)...


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"Hermann"

 
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Autor Nachricht
Schreibmaus Daggi
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 08.12.2006
Beiträge: 1817
Wohnort: Springe Bennigsen
Geschrieben am: 09.12.2006, 12:34    Titel: "Hermann" Top 7276: "Hermann" Antworten & Zitieren
"Sein Name ist Hermann"......
Ansetzen: je eine Tasse Zucker, Mehl und Milch
Tag 1-5: mit Holzlöffel umrühren, täglich
Tag 5: "füttern" mit je 1 Tasse Zucker, Mehl und Milch
Tag 6-10: mit Holzlöffel umrühren, täglich
Tag 10: "füttern" mit 1 Tasse Zucker,Mehl und Milch

Tag 10: - in 4 Teile teilen
- 1 Teil weiterverarbeiten:
- 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Milch
1/2 Tasse Öl, 3 Eier,
je ein Päckchen Vanillezucker und Backpulver
1 Prise Salz
2-3 Eßlöffel Kakao
50-75 gr. Mandeln, Zimt oder Früchte
je nach Geschmacksrichtung

bei 180 Grad ca. 40-45 Minuten backen

lecker und locker; gelingt einfach immer

Viel Spaß wünscht eure Daggi aus Bennigsen
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